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ingredientes e outras coisas gostosas que produzimos por aqui

ingrediente: brodo a nossa moda

o kit de legumes para brodo que estamos oferecendo esta semana é bem simples:

alho porró, batata, cebola, cenoura e tomate. a quantidade de legumes faz 1 litro. e o modo de fazer é bem simples.

depois de lavar os legumes, descascar a batata e a cebola. picar tudo em pedaços graúdos e levar ao fogo em uma vasilha grande, com 1,5 litros de água. deixar ferver por 30 minutos. depois coar em peneira fina, usar na hora, guardar na geladeira por 3 dias ou congelar.

usar para risoto, sopa ou algum molho que queira dar um sabor delicado.