ingredientes:
100 g tomate verde
100 g cebola roxa
100 g abobrinha verde
suco de limão rosa
tomilho
modo de fazer: corte em cubinhos o tomate, a cebola e a abobrinha; misture e esprema o limão rosa em cima, adicione 250 ml de azeite extra-virgem e por cima, delicadamente, acrescente o tomilho. sal a gosto.