molho de iogurte com pimentão

esta receita nós aprendemos com a querida Agnes. é bem simples e fica delicioso.

pega uma pimentão colorido (vermelho ou amarelo), espeta com um garfo e leva direto no fogo. pode deixar tostar cada lado. depois você leva o pimentão para um saco e deixa abafado. em seguida, você tira a casca do pimentão na água corrente.

abra o pimentão, tire as sementes e bata com 2 colheres de iogurte, 1 dente de alho e uma pitada de sal.